La sopa de alga es uno de los platos que las mujeres comen después del parto, y que los coreanos disfrutan en sus cumpleaños. Descubre la receta de la sopa de alga...

El alga es un producto rico en hierro y vitaminas, por lo que es un plato particularmente recomendado para las mujeres que acaban de dar a luz. Sus virtudes han sido conocidas desde hace mucho tiempo por las mujeres coreanas. También es un plato que se come tradicionalmente por la mañana de los cumpleaños.

Para comprar alga seca, puedes dirigirte al 62, rue Saint-Anne 75002 París

Ingredientes: 10g de alga seca, 100g de carne de res, una cucharada grande de aceite de sésamo, un poco de ajo majado, dos cucharadas grandes de salsa de soja, un poco de pimienta, un poco de sal, 6 vasos de agua

Preparación de la sopa

1. Poner el alga seca en agua caliente durante 10 minutos, sacarla y cortarla en pequeños trozos.

2. Cortar la carne de res en pequeños trozos.

3. Dorar la carne de res con el aceite de sésamo, la pimienta y el ajo.

4. Poner el alga a calentar y cocinar todo junto un poco.

5. Verter el agua, la salsa de soja y un poco de sal: dejar hervir.

6. ¡Buen provecho!