El Kimchi es un alimento típicamente coreano a base de col fermentada en una salsa muy picante. Pero para los hispanohablantes, puede resultar demasiado fuerte. Te proponemos hoy una receta de tortita de kimchi menos picante pero igual de deliciosa.

Ingredientes:

• Un puñado de Kimchi
• 1 papa
• 1 cebolla
• 1 huevo
• 4 cucharadas grandes de harina
• 1 cucharadita de azúcar
• Un poco de polvo de pescado
• 120 ml de agua

Preparación del kimchi menos picante

1. Cortar las verduras y el Kimchi en trozos pequeños.

2. Poner todo en un bol.

3. Mezclar bien las verduras con el huevo, la harina, el azúcar, el polvo de pescado y el agua.

4. Freír la masa (como si fueran crepes).

5. ¡Buen provecho!

Puedes comprar Kimchi en una tienda coreana o en establecimientos especializados en alimentos asiáticos.